Budidaya Adalah
Dalam pertanian, budi daya merupakan kegiatan terencana
pemeliharaan sumber daya hayati yang dilakukan pada
suatu areal lahan untuk
diambil manfaat/hasil panennya. Kegiatan budi daya dapat dianggap sebagai inti
dari usaha tani.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, budi daya
adalah "usaha yg bermanfaat dan memberi hasil".
Usaha budi daya tanaman mengandalkan
penggunaan tanah atau
media lainnya di suatu lahan untuk membesarkan tanaman dan lalu memanen bagiannya yang
bernilai ekonomi. Bagian ini dapat berupa biji, buah/bulir, daun, bunga, batang, tunas, serta semua bagian
lain yang bernilai ekonomi. Kegiatan budi daya tanaman yang dilakukan dengan
media tanah dikenal pula sebagai bercocok tanam (bahasa
Belanda: akkerbouw). Termasuk dalam "tanaman" di sini
adalah gulma laut serta sejumlah fungi penghasil jamur pangan.
Budi daya hewan (husbandry) melibatkan usaha pembesaran bakalan
(hewan muda) atau bibit/benih (termasuk benur dan nener pada budi daya perikanan) pada suatu lahan tertentu
selama beberapa waktu untuk kemudian dijual, disembelih untuk dimanfaatkan daging serta
bagian tubuh lainnya, diambil telurnya, atau diperah susunya (pada peternakan
susu). Proses pengolahan produk budi daya ini biasanya bukan bagian
dari budi daya sendiri tetapi masih dianggap sebagai mata rantai usaha tani
ternak itu. Budi daya hewan dikategorikan ke dalam peternakan dan budi daya perikanan.
Budi daya hewan menurut Peraturan presiden Republik
Indonesia No 48 ahun 2013 Tentang Budi Daya Hewan Peliharaan adalah "usaha
yang dilakukan di suatu tempat tertentu pada suatu kawasan budi daya secara
berkesinambungan untuk hewan
peliharaan dan produk hewan".
Pembudidayaan ikan menurut Undang-Undang Republik Indonesia
No 31 Tahun 2004 Tentang Perikanan adalah "kegiatan untuk memelihara,
membesarkan, dan/atau membiakkan ikan serta memanen hasilnya dalam lingkungan
yang terkontrol, termasuk kegiatan yang menggunakan kapal untuk memuat,
mengangkut, menyimpan, mendinginkan, menangani, mengolah, dan/ atau
mengawetkannya.
Ada pula hewan yang melakukan budi daya, yaitu beberapa
jenis semut dan rayap. Rayap dan semut
memelihara beberapa jenis fungi sebagai bahan pakan bagi larvanya. Semut juga
diketahui "menernakkan" kutu daun (aphid)
untuk mengambil cairan yang dikeluarkan kutu yang dipeliharanya.
Comments
Post a Comment